Michel ROETZER est tailleur de pierre et sculpteur dans la grande tradition de Bourgogne. Quand il a repris en main le château de Thizy en 1970, le bâtiment était à l'abandon.
Depuis, Michel ROETZER lui a rendu son âme. En été, on peut profiter de son travail exposé dans la cour du château. On y voit statues, fontaines et sculptures dnas l'ambiance d'un jardin médiéval.
Sculpteur et tailleur de pierre, il est notamment connu pour la réalisation de fontaines ( St Florentin, Tonnerre). Il obtient en 1993 le grand prix départemental des Métiers d'Art.
Grand professionnel, il est avant tout réputé dans la formation de jeunes boursiers de la Société d'Encouragement aux Métiers d'Art et les tailleurs de pierre en formation au lycée des Marcs d'Or.